J'veux du soleil!

Mariage annoncé: vive le maroilles et la grappa!

(délicieuse liqueur italienne)

A défaut d'importer le soleil, j'ai décidé d'associer un peu de Sud et de chaleur méridionale avec la douce brume du Nord. Pour ce qui est de chasser les nuages qui semblent un peu trop aimer squatter le ciel lillois, j'ai ma petite idée sur la question...

Découvrez Au p'tit Bonheur!

Lille mériterait bien un petit supplément de soleil




Le maroilles, ce fromage au fumet si doux...

pourrait rencontrer ici l'explosion gustative des poivrons à la provençale et autres tomates farcies.

Ici, un petit avant-goût, ou une révision de classique pour les amateurs avec
la recette des fameuses tomates farcies.


La Karmeliet (bière belge d'une grande finesse) y aurait sa place, aux côtés du limoncello, cette douce liqueur de citron du Sud de l'Italie. Au détour d'un billet, je pourrais même vous dévoiler les secrets de vraie salade niçoise ou du pan bagna (non ce n'est pas un "pain" bagna!). Au cours de mes quelques mois passés dans la métropole lilloise, j'ai déjà eu la stupéfaction de découvrir que certains pensaient qu'il y avait des poireaux dans la ratatouille! (si si, véridique)


Mais, au-delà de la cuisine (vous aurez compris quelle place elle tient dans ma vie), j'aimerais donner aux sudistes du Nord tous les ingrédients pour réchauffer quelque peu l'atmosphère. Pourquoi ne pas aller se déhancher sur un air de salsa ou bien aller à la rencontre d'autres expatriés?

Je vous donnerai aussi des nouvelles de l'actualité du Sud, à travers des articles triés sur le volet.

C'est un cocktail particulier que je vous propose de venir partager avec moi, au coeur de ce bolg.

A très bientôt!